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什么?接触生猪肉后高烧不退、神志不清!

佛山疾控 2023-09-24


近日

#男子接触生猪肉染上罕见病住进ICU#

冲上微博本地热搜

在佛山的梁叔

接触生猪肉后高烧不退、神志不清

一时间人们谈“猪”色变



经医生检查

原来这位男子确诊的是

猪链球菌脑膜炎



不少朋友担心

我刚从菜市场买猪肉回来

还能安心做饭吃肉吗?



别担心

下面跟着疾控君的脚步

我们一起来

揭开“猪链球菌”的面纱




01

什么是人感染猪链球菌病?

人感染后有什么症状?


人感染猪链球菌病是由猪链球菌感染人而引起的人畜共患疾病


主要临床表现有高热、畏寒、寒战,伴头痛、头晕、全身不适、乏力等,少数患者出现腹痛、腹泻。皮肤出现瘀点、瘀斑。不及时治疗会引起中毒性休克综合症和(或)脑膜炎,甚至是死亡。


02

猪链球菌病的

传染源和传播途径




传染源

主要是猪,尤其是病猪和带菌猪是本病的主要传染源,其次是羊、马、鹿、鸟、家禽(如鸡、鸭)等。



到目前为止未发现人作为传染源引起人发病,即尚未发现人传人的证据




传染途径


猪与猪之间

通过呼吸道和密切接触传播,但还没有证据提示通过猪呼吸道传播人




猪与人之间

1.开放性伤口传播

人皮肤或粘膜的创口接触病(死)猪的血液和体液、带伤洗切加工处理病(死)猪肉、加工冷冻猪肉也可引起发病。


2.经口传播

主要因吃了生的、未煮熟的病猪肉或内脏而感染,或者是厨具交叉污染导致凉拌肉食导致感染。


03

人群普遍易感,但无需恐慌!


从事屠宰人员发病率高。其他人群如运输、清理病或死猪的人如司机等也易感染引起发病。屠宰厂工人咽部可以带菌,可表现为健康状态,但具有潜在危险。


但市民无须恐慌,人感染猪链球菌病是可防可控可治


一般吃合格的、彻底煮熟的猪肉不会被感染。但可能通过食入没有煮烂熟透的病死猪肉感染。


购买猪肉要到正规的菜场和超市,尽量减少接触猪尤其是病死的猪,更不要食用病死猪肉;购买猪肉时要通过看外观、闻气味等方式来辨别猪肉是否新鲜。


04

怎么预防人感染猪链球菌病?




从业人员

发现猪精神萎靡食欲不振,要及时请兽医诊治;一旦猪患病死亡,要立即报告畜牧兽医部门;不宰杀、贩运、销售、购买、食用病猪和死猪。



不乱抛乱扔病死猪尸,对于病死猪尸应火焚或加双层漂白粉远离水源深埋;宰杀、贩运、加工人员应穿长袖工作衣服,戴口罩、手套、帽子,穿高靴,注意个人防护工作中避免受伤。皮肤有伤者暂不从事相关工作。


如有身体不适应及时就医




个人

购买正规渠道来源的经检验检疫的肉食品

养成良好的饮食习惯,食物需彻底煮熟后使用



如有身体不适应及时就医







最后疾控君再次提醒大家

猪链球菌病是可防可控的

一定要到正规市场购买猪肉


食用高温煮熟后的健康猪肉

是不会感染猪链球菌病的

请大家不要惊慌




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佛山疾控微信团队编辑整理
来源:江苏疾控、健康八桂
编辑:崔凯峰
责编:岑倩娴

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